يعتبر هذا العسل ذا جودة عالية . بسبب البيئة الطبيعية الغنية والنباتات المتنوعة ، التي يقوم النحل بزيارتها. كما أن عسل السدر من الأصناف المميزة ، نظرًا لخصائصه الطبية، وقيمته الغذائية العالية جداً جداً ، والطعم الفريد الذي يمتلكه.