تعتبر حبوب اللقاح مكملاً غذائياً مثالياً إذ تحتوي على 18 فيتامين منها ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9، ب12، جـ، د، هـ ، وأكثر من 25 معدن مثل : الكالسيوم والكلور والمغنسيوم ونسبة كبيرة من الأحماض الأمينية ومثلها سكريات و تحتوي على عدد كبير من الإنزيمات والخمائر وبعض العناصر الأخرى

– يتميز عسل السمر اليمني الملكي عن غيره بلونه المحمر القريب من السواد ورائحته الطيبة المنبعثة منه بقوة ويكون تركيز السمر فيه عالي جداً حيث أزهار شجرة السمر غنية بالرحيق وتشكل مصدر مهم للعسل البري .