عسل السمر اليمني الملكي يتم استخلاصه من رحيق شجرة السمر الشوكية. والتي تتفتح أزهارها ما بين أوائل فصل الربيع وحتى ابتداء فصل الصيف .
إن عسل السمر اليمني الملكي هو نوع رائع من عسل السمر، ينتج في اليمن. مشهور هذا العسل بجودته العالية ونكهته الفاخرة.
إليك بعض المزايا المحتملة لعسل السمر الملكي.
1. غني بالمواد المغذية: يحتوي عسل السمر عمومًا على فيتامينات ومعادن مفيدة للصحة مثل فيتامينات B وC والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
2. يحتوي عسل السمر على مضادات الأكسدة ، التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقوية جهاز المناعة.
3. تحسين الهضم: استهلاك عسل السمر قد يسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتهدئة المعدة.
كما يتميز عن غيره بلونه المحمر القريب من السواد ورائحته الطيبة المنبعثة منه بقوة . ويكون تركيز السمر فيه عالي جداً حيث أزهار شجرة السمر غنية بالرحيق وتشكل مصدر مهم للعسل البري .
كما أن النحل ينتج عسل السمر المميز برائحته وقوامه ولونه الأحمر المائل إلى السواد ، وكلما زادت مدة التخزين كلما كانت الرائحة قوية والطعم أقوى واللون أسود .
ان لعسل السمر العديد من الفوائد التي لا حصر لها:
فهو مفيد جدا لأمراض الكبد و السكري ، ولمن يعانون من فقر الدم لإحتوائه على الحديد .
كما يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي .
كما ويعتبر خفيف على المعدة ويقوي الكلي ويعمل على طرد السموم والبكتيريا الضارة من الجسم.
| الوزن | 1.7 كيلوجرام |
|---|---|
| الوزن | ربع كيلو, نصف كيلو, كيلو |
منتجات مشابهة
عسل الطلح اليمني هو نوع خاص من العسل المأخوذ من أزهار نبات الطلح، وهو نوع شائع في اليمن ومناطق أخرى. له العديد من الفوائد المحتملة للصحة، منها : تعزيز الجهاز المناعي: قد يُساهم تناول عسل الطلح في تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجسم على مكافحة الأمراض.
عسل السدر الحضرمي الفاخر هو نوع فاخر ومرموق من عسل النحل يتم إنتاجه في منطقة حضرموت في اليمن. يعتبر هذا العسل من بين أفضل أنواع عسل السدر في العالم.
– يتميز عسل السمر اليمني الملكي عن غيره بلونه المحمر القريب من السواد ورائحته الطيبة المنبعثة منه بقوة ويكون تركيز السمر فيه عالي جداً حيث أزهار شجرة السمر غنية بالرحيق وتشكل مصدر مهم للعسل البري .
عسل الصال اليمني (العمق – الأثل)
هو أحد أنواع العسل اليمني المميزة والذي ينتج بتغذية النحل على رحيق أزهار شجرة الصال. والتي تنتمي لفصيلة الصباريات الصال، وهو، مثل الرحيق، سائل سكري مشتق من النسغ. لفهم ماهية عسل الصال بشكل أفضل، نحتاج إلى معرفة أن النحل يمكن أن ينتج العسل عن طريق جمع وتحويل اثنين من العناصر الغذائية المختلفة: الرحيق، وفي الواقع، المن. أما الصال، على عكس الرحيق فلا ينتج مباشرة من النباتات، ولكن من الحشرات التي تمتص النسغ من النباتات لتعيش وتتكاثر، وتفرز منتجًا لا يزال غنيًا بالعناصر الغذائية، وخاصة السكريات: المن. تلتصق قطرات الندى بالأوراق والفروع واللحاء وما إلى ذلك ؛ يجدها النحل، ويجمعها، ومن خلال عملهم، ينتج العسل. من وجهة نظر حسية، الطعم أقل حلاوة واللون أغمق من رحيق العسل ويبقى سائلاً لفترة طويلة. أما عسل الكستناء فيعتبر من عسل الرحيق الذي ربما يكون أكثر شبهاً بالعسل الصال.ويتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الذي يترك أثراً حارا في الحلق قد يستمر لساعات
بعض المعلومات عن عسل زهور جبلي يمني:
- المصدر النباتي: يتم جمع عسل زهور جبلي من رحيق العديد من الأزهار البرية والنباتات التي تزهر في المناطق الجبلية العالية في اليمن. تشمل هذه الأزهار مجموعة متنوعة من الأنواع التي تزدهر في هذه المناطق.
- نكهة وجودة مميزة: عسل الزهور الجبلي يمني يتميز بنكهة طبيعية وجودة عالية. يمتاز بنكهة غنية وفريدة تتراوح بين الحلاوة والمرارة. لونه يمكن أن يكون متنوعًا بين الفاتح والداكن حسب المصادر النباتية المحيطة به.
بعض المعلومات عن عسل السدر الحضرمي الملكي:
- المصدر النباتي: يتم جمع عسل السدر الحضرمي من رحيق زهور نبات السدر (Ziziphus spina-christi)، وهو نبات شجري ينمو في مناطق جبلية وجافة في حضرموت والمناطق المحيطة بها.
- نكهة وجودة مميزة: عسل السدر الحضرمي يتميز بنكهة طبيعية فريدة وجودة عالية. يمتاز بنكهة غنية وفريدة تتراوح بين الحلاوة والمرارة، وتعتمد نكهته على مصادر الزهور المحيطة به والظروف البيئية.
- الفوائد الصحية: مثل جميع أنواع عسل السدر، يحتوي عسل السدر الحضرمي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة، مما يمنحه فوائد صحية محتملة. يُعتقد أنه يمكن أن يساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتحسين الهضم وتهدئة الحنجرة المتهيجة.
- استخدامات شائعة: يمكن استهلاك عسل السدر الحضرمي الملكي كمكمل غذائي أو استخدامه في تحضير الأطعمة والمشروبات المختلفة. يُستخدم أيضًا في التقاليد الشعبية والأدوية التقليدية في بعض الثقافات كمنتج طبيعي لعلاج بعض الأمراض.
عسل السدر له نكهة مميزة ورائحة مغرية وخصائص صحية لا حصر لها ، ويكون تركيز الرحيق أعلى في هذا العسل حيث لا توجد أزهار برية تنافس أزهار السدر . قد تختلف نكهته ولونه وكثافته حسب المنطقة التي نشأ منها ، لونه ذهبي فاتح ، يغمق ويتحول إلى اللون الأحمر بمرور الوقت
عسل سدر دوعني حضرمي هو نوع من أصناف العسل النادرة والفاخرة التي تنتج في منطقة حضرموت في اليمن. يتميز بنكهته الغنية والعربية الأصيلة، وهو مشهور بجودته العالية.
التقييمات
لا يوجد تقييمات