عسل مانوكا Forest Gold +15 UMF هو عسل منتج في نيوزيلندا وأستراليا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ويتكون بواسطة النحل الأوربي في المناطق البكر الأوربية التي لا تطأها الأقدام
هناك فرق بين عسل المانوكا و العسل الطبيعي، والفرق هو أن مانوكا يتغذى فيه النحل على شجرة مانوكا النيوزيلندية، ويتميز بأنه له مظهر أغمق من الأنواع الأخرى وله طعم أقوى.
وخصائصه المضادة للبكتيريا والعلاجية فعالة وأقوى، بينما العسل الطبيعي سائل حلو ولزج يصنعه النحل من الرحيق الذي جمعته من الأزهار.
فوائد عسل مانوكا Forest Gold +15 UMF
ينتج بتغذية النحل على رحيق أزهار شجرة المانوكا المتواجدة في نيوزلندا ويحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات
كما أنه يحتوي على مادة الميثيجلوكسايل (MGO) وهي مضاد حيوي طبيعي قاتل للبكتيريا والفيروسات والجراثيم.
وله العديد من الفوائد منها:
يعزز مناعة الجسم.
يقتل الفيروسات والجراثيم والبكتيريا لاحتوائه على المضاد الحيوي الطبيعي ويحمي الجسم من أضرار البكتيريا.
مضاد للإلتهابات ويخفف من الآلام.
مفيد لعلاج جرثومة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.
مفيد لارتجاع المري.
مفيد لأمراض القولون وقرحة المعدة والاثني عشر.
مفيد لأمراض الجهاز التنفسي والتهاب الحلق والسعال وأعراض البرد.
يساعد في علاج مرض السرطان في مراحله الأولى.
يساعد في علاج الإمساك.
يساعد في علاج مشاكل البشرة والحروق والجروح.
ماذا يعني UMF:
قامت منظمة الصحة النيوزلندية بعمل مقياس مانوكا الفريد Unique Manuka Honey (UMF) للتفرقة بين أنواع عسل المانوكا نتيجة لاحتوائه على المواد الفعالة.
وهذه هي الطريقة الوحيدة التي تؤكد ان العسل أحادي المصدر وتم فحصه من منظمة الصحة النيوزلندية وتمت تعبئته في نيوزلندا.
ومن فوائد عسل حبة البركة أنه مفيد لمشاكل الجهاز التنفسي والسعال والكحة .
– وهو مفيد للقلب ويمنع تصلب الشرايين .
– كما أنه منشط للكبد ويعمل على تنقية الدم ويساعد في علاج أمراض الكلى والجهاز البولي .
– كما أنه ينشط الدورة الدموية ويمد الجسم بالحيوية ويعزز مناعة الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة .
– يساعد على التركيز ويعتبر مفيد للبشرة والمشاكل الجلدية وغيرها من الفوائد.
المصدر النباتي: يتم جمع عسل السدر الحضرمي من رحيق زهور نبات السدر (Ziziphus spina-christi)، وهو نبات شجري ينمو في مناطق جبلية وجافة في حضرموت والمناطق المحيطة بها.
نكهة وجودة مميزة: عسل السدر الحضرمي يتميز بنكهة طبيعية فريدة وجودة عالية. يمتاز بنكهة غنية وفريدة تتراوح بين الحلاوة والمرارة، وتعتمد نكهته على مصادر الزهور المحيطة به والظروف البيئية.
الفوائد الصحية: مثل جميع أنواع عسل السدر، يحتوي عسل السدر الحضرمي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة، مما يمنحه فوائد صحية محتملة. يُعتقد أنه يمكن أن يساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتحسين الهضم وتهدئة الحنجرة المتهيجة.
استخدامات شائعة: يمكن استهلاك عسل السدر الحضرمي الملكي كمكمل غذائي أو استخدامه في تحضير الأطعمة والمشروبات المختلفة. يُستخدم أيضًا في التقاليد الشعبية والأدوية التقليدية في بعض الثقافات كمنتج طبيعي لعلاج بعض الأمراض.
المصدر النباتي: يتم جمع عسل زهور جبلي من رحيق العديد من الأزهار البرية والنباتات التي تزهر في المناطق الجبلية العالية في اليمن. تشمل هذه الأزهار مجموعة متنوعة من الأنواع التي تزدهر في هذه المناطق.
نكهة وجودة مميزة: عسل الزهور الجبلي يمني يتميز بنكهة طبيعية وجودة عالية. يمتاز بنكهة غنية وفريدة تتراوح بين الحلاوة والمرارة. لونه يمكن أن يكون متنوعًا بين الفاتح والداكن حسب المصادر النباتية المحيطة به.
يعد عسل الكينا الأسترالي، أو ما يسمى أيضاً عسل الأوكالبتوس، من أكثر أنواع العسل المميزة من حيث اللون والرائحة والمذاق، وينتج عن تلقيح النحل لأزهار شجرة الأوكالبتوس، ولكن يبقى السؤال الأهم ما هو فوائد عسل الكينا
عسل المانوكا أو المَنُوكَة (Mānuka Forest Gold Multifloral) هو منتج في نيوزيلندا و أستراليا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ، ويتكون بواسطة النحل الأوربي
عسل نيوزيلندي خام ونقي 100% ويتم جمعه من أزهار الكلوڤر البرسيم والتي تمتاز باحتوائها على الرحيق بكمية كبيرة من قلب غابات فوريست قولد بالجزيرة الجنوبية في نيوزيلندا.
عسل مانوكا هو عسل منتج في نيوزيلندا وأستراليا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ويتكون بواسطة النحل الأوربي في المناطق البكر الأوربية التي لا تطأها الأقدام
يتكون من نسغ العسل الذي يجمعه النحل من أزهار شجرة الكستناء. يوجد عسل الكستناء في الغالب في مقاطعات Kastamonu و Rize و Artvin و Bursa حيث توجد أشجار الكستناء. عسل الكستناء ، داكن اللون وقوامه ، طعمه مر قليلاً.
عسل الكستناء هو لون كهرماني داكن كثيف. مع رائحة مكثفة من الخشب الجاف مع لمسات زهرية تجعله عسلًا عالي القيمة. قوام سميك بفضل محتواه العالي من الفركتوز. من الجبال الرطبة في بلادنا: كاتالونيا وأستورياس وجاليسيا وإكستريمادورا.
عسل الزهور الجبلي الأردني البلدي هو نوع من عسل النحل يتم إنتاجه في المناطق الجبلية في الأردن. يعتبر هذا العسل من بين أنواع العسل المحلية التقليدية التي تنتجها النحل في المناطق الريفية والجبلية في الأردن.
الاستخدامات الشائعة: يمكن استهلاكه كمكمل غذائي أو استخدامه في الأطعمة والمشروبات المختلفة. إذا كنت تبحث عن تجربة نكهات محلية تقليدية من مناطق الجبال في الأردن، فإن عسل الزهور الجبلي الأردني البلدي يمكن أن يكون خيارًا جيدًا.يتميز هذا العسل بأن النحلة تنتجه من رحيق أزهار جبلية متنوعة تتواجد في عدة مناطق في الأردن كعمان والبلقاء وغيرها من المناطق الجبلية.
عسل مانوكا Forest Gold +30 MGO هو عسل منتج في نيوزيلندا وأستراليا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ويتكون بواسطة النحل الأوربي في المناطق البكر الأوربية التي لا تطأها الأقدام