عسل السمر اليمني الملكي يتم استخلاصه من رحيق شجرة السمر الشوكية. والتي تتفتح أزهارها ما بين أوائل فصل الربيع وحتى ابتداء فصل الصيف .
إن عسل السمر اليمني الملكي هو نوع رائع من عسل السمر، ينتج في اليمن. مشهور هذا العسل بجودته العالية ونكهته الفاخرة.
إليك بعض المزايا المحتملة لعسل السمر الملكي.
1. غني بالمواد المغذية: يحتوي عسل السمر عمومًا على فيتامينات ومعادن مفيدة للصحة مثل فيتامينات B وC والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
2. يحتوي عسل السمر على مضادات الأكسدة ، التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقوية جهاز المناعة.
3. تحسين الهضم: استهلاك عسل السمر قد يسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتهدئة المعدة.
كما يتميز عن غيره بلونه المحمر القريب من السواد ورائحته الطيبة المنبعثة منه بقوة . ويكون تركيز السمر فيه عالي جداً حيث أزهار شجرة السمر غنية بالرحيق وتشكل مصدر مهم للعسل البري .
كما أن النحل ينتج عسل السمر المميز برائحته وقوامه ولونه الأحمر المائل إلى السواد ، وكلما زادت مدة التخزين كلما كانت الرائحة قوية والطعم أقوى واللون أسود .
ان لعسل السمر العديد من الفوائد التي لا حصر لها:
فهو مفيد جدا لأمراض الكبد و السكري ، ولمن يعانون من فقر الدم لإحتوائه على الحديد .
كما يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي .
كما ويعتبر خفيف على المعدة ويقوي الكلي ويعمل على طرد السموم والبكتيريا الضارة من الجسم.
الوزن | غير محدد |
---|---|
الوزن | ربع كيلو, نصف كيلو, كيلو |
منتجات مشابهة
عسل السدر الحضرمي الفاخر هو نوع فاخر ومرموق من عسل النحل يتم إنتاجه في منطقة حضرموت في اليمن. يعتبر هذا العسل من بين أفضل أنواع عسل السدر في العالم.
يُعتبر من بين أفضل أصناف العسل في العالم ويُعزى ذلك جزئيًا إلى البيئة الخصبة والزهور الفريدة التي تزرع في هذه المنطقة.
عسل السدر الأفغاني الجبلي هو نوع فاخر من عسل النحل ينتج في مناطق جبال أفغانستان. يعتبر هذا العسل من بين أفضل أنواع العسل في العالم بسبب نكهته الفريدة وجودته العالية. إليك بعض المعلومات عن عسل السدر الأفغاني الجبل
عسل مانوكا Forest Gold +5 UMF منتج في نيوزيلندا وأستراليا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ويتكون بواسطة النحل الأوربي في المناطق البكر الأوربية
عسل الصال اليمني (العمق – الأثل)
هو أحد أنواع العسل اليمني المميزة والذي ينتج بتغذية النحل على رحيق أزهار شجرة الصال. والتي تنتمي لفصيلة الصباريات الصال، وهو، مثل الرحيق، سائل سكري مشتق من النسغ. لفهم ماهية عسل الصال بشكل أفضل، نحتاج إلى معرفة أن النحل يمكن أن ينتج العسل عن طريق جمع وتحويل اثنين من العناصر الغذائية المختلفة: الرحيق، وفي الواقع، المن. أما الصال، على عكس الرحيق فلا ينتج مباشرة من النباتات، ولكن من الحشرات التي تمتص النسغ من النباتات لتعيش وتتكاثر، وتفرز منتجًا لا يزال غنيًا بالعناصر الغذائية، وخاصة السكريات: المن. تلتصق قطرات الندى بالأوراق والفروع واللحاء وما إلى ذلك ؛ يجدها النحل، ويجمعها، ومن خلال عملهم، ينتج العسل. من وجهة نظر حسية، الطعم أقل حلاوة واللون أغمق من رحيق العسل ويبقى سائلاً لفترة طويلة. أما عسل الكستناء فيعتبر من عسل الرحيق الذي ربما يكون أكثر شبهاً بالعسل الصال.ويتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الذي يترك أثراً حارا في الحلق قد يستمر لساعات
عسل المانوكا أو المَنُوكَة (Mānuka Forest Gold Multifloral) هو منتج في نيوزيلندا و أستراليا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ، ويتكون بواسطة النحل الأوربي
بعض المعلومات عن عسل زهور جبلي يمني:
- المصدر النباتي: يتم جمع عسل زهور جبلي من رحيق العديد من الأزهار البرية والنباتات التي تزهر في المناطق الجبلية العالية في اليمن. تشمل هذه الأزهار مجموعة متنوعة من الأنواع التي تزدهر في هذه المناطق.
- نكهة وجودة مميزة: عسل الزهور الجبلي يمني يتميز بنكهة طبيعية وجودة عالية. يمتاز بنكهة غنية وفريدة تتراوح بين الحلاوة والمرارة. لونه يمكن أن يكون متنوعًا بين الفاتح والداكن حسب المصادر النباتية المحيطة به.
من فوائده تنشيط وتقوية الجسم بشكل عام ورفع المناعةومفيد لمرض الربو والجهاز التنفسي
يحتوي العسل الخام دائما على أقصى قدر من الفوائد الصحية مقارنة بالعسل المعالج العادي . نظرا لأن عسل الزهور البرية الخام لم يتم تسخينه أو تصفيته ، تظل حبوب اللقاح الطبيعية ودنج النحل ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن سليمة.
يتكون من نسغ العسل الذي يجمعه النحل من أزهار شجرة الكستناء. يوجد عسل الكستناء في الغالب في مقاطعات Kastamonu و Rize و Artvin و Bursa حيث توجد أشجار الكستناء. عسل الكستناء ، داكن اللون وقوامه ، طعمه مر قليلاً.
عسل الكستناء هو لون كهرماني داكن كثيف. مع رائحة مكثفة من الخشب الجاف مع لمسات زهرية تجعله عسلًا عالي القيمة. قوام سميك بفضل محتواه العالي من الفركتوز. من الجبال الرطبة في بلادنا: كاتالونيا وأستورياس وجاليسيا وإكستريمادورا.
عسل الطلح هو نوع خاص من العسل المأخوذ من أزهار نبات الطلح، وهو شائع باليمن ومناطق أخرى. و له العديد من الفوائد المحتملة للصحة,يساهم في تعزيز الجهاز المناعي,غني بالعناصر الغذائية
عسل مانوكا Forest Gold +30 MGO هو عسل منتج في نيوزيلندا وأستراليا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ويتكون بواسطة النحل الأوربي في المناطق البكر الأوربية التي لا تطأها الأقدام
ليس لديك حساب ؟ أنشأ حساب
لديك حساب سايقا ً؟ سجل دخول من هنا