MATCHA هو شاي أخضر محضر على شكلٍ دقيق ، و يُعدّ من أجود أنواع الشّاي الياباني و أكثرها إنتشاراً في العالم و خصوصاً في اليابان، يستخدم في طقوس الشاي اليابانية مع بعض الحلويات مثل الموتشي
تحظى الماتشا MATCHA بشعبية في المتاجر الصحية و المقاهي ، و هي متوفرة بشكل شيتس الماتشا تستخدم كل واحدة لصنع كوب شاي . مثل الشاي الأخضر ، تأتي الماتشا من نبات كاميليا سينينسيس.
ما هو شاي الـ MATCHA ؟
ومع ذلك ، فقد تمتعت بالعديد من الفوائدو نمت بشكل مختلف و لها ملف تعريف مغذيات فريد من نوعه أيضاً .
حيث يقوم المزارعون بتظليل النباتات المستخدمة في الماتشا لمعظم فترة النمو . هذا النقص في ضوء الشمس المباشر يزيد من إنتاج الكلوروفيل ، ويعزز محتوى الأحماض الأمينية ، ويعطي النبات لونا أخضر أغمق .
أيضاً بعد حصاد الأوراق ، يقوم المنتجون بإزالة السيقان و الأوردة و طحن الأوراق إلى مسحوق ناعم . هذا ماتشا.
بالتالي يحتوي الماتشا على العناصر الغذائية من أوراق الشاي بأكملها و يحتوي على مادة الكافيين و مضادات الأكسدة أكثر مما هو موجود عادة في الشاي الأخضر العادي .
حيث أكدت الدراسات التي أجريت على الماتشا و مكوناتهعلى إحتواءه مجموعة متنوعة من الفوائد ، مما يدل على أنه يمكن أن يساعد في حماية الكبد ، وتعزيز صحة القلب ، وحتى المساعدة في إنقاص الوزن.
فيما يلي 7 فوائد و مزايا صحية محتملة لاستهلاك الماتشا
- نسبة عالية من مضادات الأكسدة
- قد يساعد في حماية الكبد
- يعزز وظائف المخ
- قد يساعد في الوقاية من السرطان
- كما يعزز صحة القلب
- أيضاً يساعدك على إنقاص الوزن
- شاي الماتشا سهل التحضير
التقييمات
لا يوجد تقييمات