عسل الكينا الأردني البلدي هو نوع من أنواع عسل النحل في الأردن ويت اعتباره جزءًا من التراث الغذائي والزراعي لهذا البلد. عسل الكينا بنكهته الفريدة والتي تتأثر بالزهور والنباتات المحلية المتاحة في المناطق التي يتم جمعه منها.
– هو العسل الذي تنتجه النحلة من رحيق أزهار شجرة الكينا المعروفة بالكافور، وعسل الكينا له رائحة مميزة، وطعم لذيذ، ولونه عنبريّ داكن.
ويتميز عسل الكينا الأردني البلدي أنه من أرقى أنواع العسل، وله العديد من الفوائد فهو مفيد جداً للجهاز التنفسي والتخلص من التهابات الشعب الهوائية والجيوب الأنفية.
- المصدر النباتي: يتم جمع عسل الكينا من رحيق زهور الكينا (Euphorbia spp.)، وهو نبات محلي في الأردن والمناطق القريبة. الكينا هي نباتات صحراوية تزهر بزهور صغيرة.
- نكهة وجودة مميزة: عسل الكينا يتميز بنكهة غنية وقوية تتراوح بين الحلاوة والمرارة. نكهته تعتمد بشكل كبير على المنطقة والزهور المحلية والعوامل البيئية.
- الفوائد الصحية: عسل الكينا، مثل باقي أنواع عسل النحل، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة. قد يكون له فوائد صحية تشمل تعزيز الجهاز المناعي وتحسين الهضم وتهدئة الحنجرة المتهيجة.
– له فائدة لمرضى الربو والسل الرئوي وينقي الجهاز البولي والكلى من الجراثيم.
– كما يساعد على علاج السعال خاصة عند الأطفال فوق سن الثانية .
– مفيد لمشاكل البشرة واللثة والأسنان ومفيد لآلام العضلات والمفاصل ومطهر للجروح .
– كما انه يعزز الجهاز المناعي للجسم ومفيد لمشاكل الجهاز البولي .
– كما أنه يُحافظ على صحة الكلى ويحمي الجسم بشكل عام من السموم ويطرد البلغم.
| الوزن | غير محدد |
|---|---|
| الوزن | ربع كيلو, نصف كيلو, كيلو |
منتجات مشابهة
عسل الصال اليمني (العمق – الأثل)
هو أحد أنواع العسل اليمني المميزة والذي ينتج بتغذية النحل على رحيق أزهار شجرة الصال. والتي تنتمي لفصيلة الصباريات الصال، وهو، مثل الرحيق، سائل سكري مشتق من النسغ. لفهم ماهية عسل الصال بشكل أفضل، نحتاج إلى معرفة أن النحل يمكن أن ينتج العسل عن طريق جمع وتحويل اثنين من العناصر الغذائية المختلفة: الرحيق، وفي الواقع، المن. أما الصال، على عكس الرحيق فلا ينتج مباشرة من النباتات، ولكن من الحشرات التي تمتص النسغ من النباتات لتعيش وتتكاثر، وتفرز منتجًا لا يزال غنيًا بالعناصر الغذائية، وخاصة السكريات: المن. تلتصق قطرات الندى بالأوراق والفروع واللحاء وما إلى ذلك ؛ يجدها النحل، ويجمعها، ومن خلال عملهم، ينتج العسل. من وجهة نظر حسية، الطعم أقل حلاوة واللون أغمق من رحيق العسل ويبقى سائلاً لفترة طويلة. أما عسل الكستناء فيعتبر من عسل الرحيق الذي ربما يكون أكثر شبهاً بالعسل الصال.ويتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الذي يترك أثراً حارا في الحلق قد يستمر لساعات
عسل السدر الحضرمي الفاخر هو نوع فاخر ومرموق من عسل النحل يتم إنتاجه في منطقة حضرموت في اليمن. يعتبر هذا العسل من بين أفضل أنواع عسل السدر في العالم.
عسل الزهور الجبلي الأردني البلدي هو نوع من عسل النحل يتم إنتاجه في المناطق الجبلية في الأردن. يعتبر هذا العسل من بين أنواع العسل المحلية التقليدية التي تنتجها النحل في المناطق الريفية والجبلية في الأردن.
- الاستخدامات الشائعة: يمكن استهلاكه كمكمل غذائي أو استخدامه في الأطعمة والمشروبات المختلفة. إذا كنت تبحث عن تجربة نكهات محلية تقليدية من مناطق الجبال في الأردن، فإن عسل الزهور الجبلي الأردني البلدي يمكن أن يكون خيارًا جيدًا.يتميز هذا العسل بأن النحلة تنتجه من رحيق أزهار جبلية متنوعة تتواجد في عدة مناطق في الأردن كعمان والبلقاء وغيرها من المناطق الجبلية.
بكج ثلاثيات يحتوي على نصف كيلو سدر كشميري، + نصف كيلو حمضيات بلدي، + نصف كيلو حبة البركة + قطرة عكبر + عبوة حبوب لقاح
فعسل الحمضيات وعسل حبة البركة لهما العديد من الفوائد الصحية ، الذي يحتويها بكج ثلاثيات حيث تتمثل في ، أولاً : عسل الحمضيات:
حيث يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة ، التي تعزز صحة الجهاز المناعي.
يعد عسل الكينا الأسترالي، أو ما يسمى أيضاً عسل الأوكالبتوس، من أكثر أنواع العسل المميزة من حيث اللون والرائحة والمذاق، وينتج عن تلقيح النحل لأزهار شجرة الأوكالبتوس، ولكن يبقى السؤال الأهم ما هو فوائد عسل الكينا
عسل الصنوبر الإسباني
ينتجه النحل من المن أو الندوة العسلية المتواجدة على أشجار الصنوبر وليس من رحيق الأزهار كغيره من أنواع العسل الأخرى.
– لذلك يتمتع بقيمة غذائية وعلاجية عالية.
– يتميز برائحته الراتنجية وقوامه المتماسك ومذاقه الحلو ولونه الغامق ولأنه لا يحتوي على حبوب اللقاح فهو مناسب لمن يعانون من الحساسية والربو.
بعض المعلومات عن عسل زهور جبلي يمني:
- المصدر النباتي: يتم جمع عسل زهور جبلي من رحيق العديد من الأزهار البرية والنباتات التي تزهر في المناطق الجبلية العالية في اليمن. تشمل هذه الأزهار مجموعة متنوعة من الأنواع التي تزدهر في هذه المناطق.
- نكهة وجودة مميزة: عسل الزهور الجبلي يمني يتميز بنكهة طبيعية وجودة عالية. يمتاز بنكهة غنية وفريدة تتراوح بين الحلاوة والمرارة. لونه يمكن أن يكون متنوعًا بين الفاتح والداكن حسب المصادر النباتية المحيطة به.
عسل السدر الأفغاني الجبلي هو نوع فاخر من عسل النحل ينتج في مناطق جبال أفغانستان. يعتبر هذا العسل من بين أفضل أنواع العسل في العالم بسبب نكهته الفريدة وجودته العالية. إليك بعض المعلومات عن عسل السدر الأفغاني الجبل
قطرة سم النحل
هو سائل ذو لون أبيض شفاف، تقوم بإفرازه وإنتاجه شغالة النحل، من خلال زوج من الغدد السميّة، حيث يتمّ تخزينه وحفظه في كيس يسمّى بكيس السم، والذي يقوم بإفراز ما في داخله من قاعدة آلة اللسع عند الحاجة
بعض المعلومات عن عسل السدر الحضرمي الملكي:
- المصدر النباتي: يتم جمع عسل السدر الحضرمي من رحيق زهور نبات السدر (Ziziphus spina-christi)، وهو نبات شجري ينمو في مناطق جبلية وجافة في حضرموت والمناطق المحيطة بها.
- نكهة وجودة مميزة: عسل السدر الحضرمي يتميز بنكهة طبيعية فريدة وجودة عالية. يمتاز بنكهة غنية وفريدة تتراوح بين الحلاوة والمرارة، وتعتمد نكهته على مصادر الزهور المحيطة به والظروف البيئية.
- الفوائد الصحية: مثل جميع أنواع عسل السدر، يحتوي عسل السدر الحضرمي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة، مما يمنحه فوائد صحية محتملة. يُعتقد أنه يمكن أن يساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتحسين الهضم وتهدئة الحنجرة المتهيجة.
- استخدامات شائعة: يمكن استهلاك عسل السدر الحضرمي الملكي كمكمل غذائي أو استخدامه في تحضير الأطعمة والمشروبات المختلفة. يُستخدم أيضًا في التقاليد الشعبية والأدوية التقليدية في بعض الثقافات كمنتج طبيعي لعلاج بعض الأمراض.
